【當你興高采烈種起仙草,卻發現雜草長得比仙草高時?】—「阿富的仙草種植之路」
阿富是銅鑼農友裡最年輕的一員,他透過朋友介紹從外地來到銅鑼,
「一開始來的時候,不知道這邊的風土是怎麼樣的,所以就什麼都種、想種什麼就種什麼,後來是跟一些老人聊天、跟他們拿仙草苗來種,種了一小塊後發現滿喜歡的。」
喜歡仙草的樣子、喜歡他開花的時候,阿富也說他從小很喜歡喝仙草茶、吃仙草凍,所以決定踏上種植仙草之路,一直至今。
百年仙草與銅鑼農友契作多年,一起闖過很多難關,其中阿富的”雜草長得比仙草高”事件,一直被我們”津津樂道”。
原來,第一年他是使用”秀明農法”來種植仙草,秀明農法是一種自然栽培法,除了使用落葉或枯草等天然堆肥外,絕不摻入任何不純物質來淨化土壤,是發揮土壤原有力量的農法。他說,秀明農法很嚴格,塑膠也有規定哪些能用哪些不能用。
沒有蓋上一層塑膠布抑制雜草生長,所以他種植的第一年”雜草長得比仙草高”, 收割的時候只好花費更多的時間把雜草挑起來,這雖然算是一個挫折的經驗,但也是最勇敢的決定。
第二年開始漸入佳境,仙草慢慢地在他手中長得越來越好,他也跟我們分享了一些種植經驗,
「一開始以為育苗全部扦插進去就對了,但其實沒有這麼容易,還是要一步一步慢慢學,頭尾長的奇怪的,該放棄就放棄,不然他長起來會奇形怪狀;當時也會去問一些老人說,哪種形狀的苗對於環境比較耐受,例如不能剪那種比較嫩的苗,可能陽光一曬、或是過冷過熱,它可能就趴下去了。」
採收的部分,他說,「每一家都有不同的撇步:正面背面曬一曬、左邊右邊曬一曬,摺起來再曬或是蓋起來悶乾等等」
而阿富的撇步則是,「我都是今年學他的、明年再學他的、後年再學別人家的!」
「其實這個緣分說起來很玄,因為仙草在那時候不是有人種就有人收…」
因為單純喜歡仙草、也與在地有連結,阿富選擇種下仙草後,他加入了農會仙草班,剛好遇到了與百年仙草契作的機會。
再加上聽說百年仙草想要朝有機的方向前進,「我會對這個環境產生一個想像跟願景,如果未來大家都在做有機的話,環境會更好、也會促進農友的信念。」
他說他真的很喜歡百年仙草,「可能你們沒辦法了解,但我心中覺得很感動。」
但他有時也會想,推動有機是一件吃力又不討好的事情,
相較一般慣行農法的施作簡易程度,有機種植的要求對大部分的農友來說絕不是件容易的事,我們從關愛土地的友善農法、轉型到今年的有機種植,在這期間一次次的溝通並付出努力,就是希望能共同為這片土地付出心力。
在此感謝MOA對百年仙草與農友們不吝的協助和專業指導;感謝阿富和我們分享他的種植趣事;感謝每一位願意為環境及有機種植付出的農友。
2022年,是百年仙草與農友們契作的第五年,在透過MOA的協助認證後,也是我們跨入有機種植的首年,在農友、MOA及百年仙草三方的共同努力下,期望能在這片土地種下更多的希望與未來。
一起來欣賞今年阿富與農友們種植及採收仙草的成果吧!
(圖二、三) 阿富今年種植的仙草田
(圖四、五) 採收前至銅鑼確認栽種品質
(圖六、七) 仙草採收及曬乾
(圖八、九) 曬乾後打包及MOA有機認證採檢